高蛋白雜糧麵包開箱，10 分鐘蒜味番茄麵包早餐食譜

高蛋白雜糧麵包開箱，10 分鐘蒜味番茄麵包早餐食譜

影片連結

吃麵包也能補充蛋白質和纖維，太讚了。

前幾天去逛馬可先生時，發現出了一款無加糖高蛋白雜糧麵包。完全無加糖，使用大燕麥雜糧粉，加上大麥、燕麥、亞麻籽、糙米等多樣雜糧，再加上荷蘭植物性高蛋白雜糧粉，每 100 克就含有 17.5 克蛋白質與 5.5 克膳食纖維。

今天分享這道是之前跟一位西班牙主廚偷學的經典蒜味番茄麵包，再加點蔬果就能拼成營養均衡的早餐盤，10 分鐘內就能完成。

大概 10 幾年前剛來北部念大學時，第一次認識歐式麵包就是在馬可先生，剛好公司附近有一間，幾乎每個禮拜都會去買，就這樣一直買到現在。

這款高蛋白雜糧麵包除了無加糖之外，主要成分保留了穀麥細磨的營養與大地香氣的大麥燕麥雜糧粉，還有植物性蛋白質來源的荷蘭高蛋白雜糧粉，適合素食者、外食族，以及長輩和幼童攝取的優質高蛋白來源。

週末有時間的話，擺上生菜和蔬果就是完美的早午餐，現在偶爾也會變成家裡小朋友的早餐。

通常我會請店家先切片，分裝密封冷凍可以保存 30 天，直接氣炸或回溫後乾煎 3 到 5 分鐘，就能恢復剛出爐外酥內軟的美味。

現在全台馬可先生實體門市都有賣，如果店面比較遠，也可以透過線上平台馬可健康購下單，冷凍宅配到家。