北漂雲林人 36歲 今年「晉升」兩個女兒的二寶爸
30歲前是一般行銷企劃上班族（以前超愛吃洋芋片跟冰淇淋！）
30歲後開始尋找生活工作平衡的方法，開始遠端工作，也在2022年開始經營料理頻道分享「減脂料理」
不是專業營養師或廚師，純粹因為想要減脂＆喜歡料理開始投入研究，減肥其實不用吃水煮餐這麼痛苦的探索實驗過程
婚前健檢時發現自己膽固醇過高，體脂20%雖然在正常範圍但也不算低，於是開始在2022年紀錄減脂料理（頻道創辦時間）
適合減脂飲控族群為主，我自己是走佛系沒有特別想練成大肌肉或追求吃下過多蛋白質，追求營養均衡和平衡
通常以家樂福＆全聯為主，盡量以平常好買的食材去做變化跟替代，這樣就不會覺得很麻煩！
基本上初學者是沒問題的，照著步驟基本上0失敗（應該ＸＤ）！我的建議都是可以從自己有興趣的料理開始！
沒特別計算，但通常$1000-1500內應該可以足夠一週食材費（一般食量，就是平常吃一個便當就會飽的）
211餐盤：我自己比較推薦日常以211餐盤為概念（每餐兩份蔬菜＋一份蛋白質＋一份五榖根莖類為核心搭配）
補充足夠蛋白質：體重*1.2-1.6（正常活動量者），如有搭配重訓則可依照營養師建議提高
喝足夠水：體重至少*30，可以的話*40 ml 水量/日提升代謝
為了讓過程比較走得長久，初期是每天這要做加速體脂降低，但現在以維持為主，平日會這樣吃，但週末一樣會吃炸雞、洋芋片等療癒食物，但一樣控制好份量不要突然吃過多
從2022年開始累積品牌合作超過200+（包含Panasoinc、飛利浦、大成食品、爭鮮⋯⋯等各大品牌），種類涵蓋料理生鮮食材、調味醬量、3C家電、廚房用具⋯⋯等，可以透過Email：shawn.recipe@gmail.com聯絡！
目前沒有，正在籌備料理課程，也許未來會跟營養師合作推出
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